我的简单营养午餐---三丁盖饭

一个人 的饭也要够营养，虽然是素食，但是营养基本是够了。

食材：二米饭、土豆小个一个、胡萝卜小个一个、豌豆80克。

配料：生抽、耗油、盐、少许糖、鸡精。

制作方法：

1、包好洗净的豌豆。

2、土豆去皮、胡萝卜去皮洗净。

3、土豆和胡萝卜切成和豆子大小的丁。

4.、把土豆和胡萝卜放入水中清洗备用。

5、热锅凉油六成热放入葱姜炸香。

6、放入土豆胡萝卜丁翻炒。

7、土豆翻炒变色后放入豌豆翻炒。

8、然后放入生抽和耗油少许，翻炒后放入少许水，不要多，焖一下。

9、焖2分钟后加入盐、鸡精翻炒。

10、翻炒均匀关火出锅装盘即可。

注：做菜之前就把二米饭做了，等焖三丁好了，米饭也熟了，一会就

        可以见到我的三丁盖饭了！

 焖三丁、二米饭、配上一个荷包蛋就是我的三丁盖饭午餐了！在喝上一杯果汁足够了！