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超能塞豆隆【抓饼】

静怡厨房
2011/6/12 08:07

《超能塞豆隆》,英文名《Baby’s Day Out》,是一部很多年前的电影,讲一个只会爬的小婴儿和三个劫匪的故事。当时我买了盗版碟片和几个同学在家一起看,一边看一边笑,看完还意犹未尽,几个刮躁女生热烈讨论,无比眼热那电影里的小婴儿,怎么这么可爱这么有趣这么好玩!这么多年前的破VCD我还千里迢迢带到加拿大来,珍而重之地好好保存着。

某天我突然脑门一热想起这部电影,和奔一起看了。小宝贝还是和记忆中的一样萌,就连奔也非常喜欢,指着他叫babybabySo,在这里推荐一下,妈妈们肯定会喜欢看,小女生也会被吸引,男生估计也会笑着看完吧?

以前在一本书上看到过一个“抓饼”的做法,记不大清了,周末没事就玩面粉胡乱试做,没想到做出来奔居然非常喜欢,一连吃了好几大块。抓饼表面香脆,手一撕就一层一层散开,每一层都葱香扑鼻,当早餐或点心都很不错呢。

 

材料:

面粉 约1 14 cup

热水 约12 cup

冷水 约14 cup

 

调味料:

盐 少许

1

油 适量

 

做法:

1.面粉加热水,用筷子搅拌成絮状。

2.一点一点地加冷水,用手揉成面团。

3.将面团擀成薄片,刷上一层油,撒上盐和切碎的葱。

4.如扇子一样将面团折叠起来,再以一端为圆心绕成圈,静置10分钟。

5.将面团再次压扁,擀成圆形。

6.锅中加少许油烧热,转中火,放入面团煎到表面金黄,翻面煎到另一面也变金黄色即可。


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