下载 APP
搜索

凉拌包头菜

洋娃娃@
2011/6/13 16:46
 
 

原料:包菜、蒜、海米、醋、盐、味精、花生油、香油

做法:

1、包菜泡水中,加盐泡5分钟后洗净,切成细丝。

 

 

2、包菜放入热水中焯一下,捞出过凉。

 

 

3、海米用热水烫一下,然后切成小块,蒜拍成蒜末备用,再用醋、盐、白糖、味精和香油调成料汁。

 

 

4、过凉的包菜放盘中,倒入调好的料汁调匀。

 

 

5、锅中倒花生油,油热后先倒入海米炒一下,注意要用小火。

 

 

6、炒出海米香味后,再放入蒜末同炒,炒至蒜末微黄即可关火。

 

 

7、炒好的蒜末海米稍凉一下,倒入拌好的包菜中即可。

 

 

8、拌匀后即可食用了,有海米的香、蒜香,而且吃起来脆脆的、酸酸的,很开胃。

 

 

 

 
 
下一篇

洋娃娃@的日志

美食天下首页