【我爱我家】家常鲫鱼汤

     广州的天气既热又潮湿，使人汗液无法蒸发，身上整天觉得粘粘的非常难受，所以防暑去湿是广州夏天的一个主题。汤中所用丝瓜与北方相比不同处在于有棱，而北方的丝瓜在广州称为水瓜，名称虽然不同但功用相同，都有清热利尿的作用。鲫鱼也具有很好的利水作用，二者一起用，去湿利水作用明显，利于消除暑湿（如果此汤改用冬瓜、节瓜、小白菜等效果也一样），为了家人健康，时常做这款去湿汤。