玉米粒崩鸡翅~~米崩米崩米崩崩!!

这个是去年暑假叫老妈给我做的...呵呵,有那么一点点不成功,主要是玉米粒放多了,崩的焦了,有些吃起来硬硬的     

没在美食家发表过,今天就发表一下.

附爆米花鸡翅做法:       

1、选好适量鸡翅，在鸡翅上拉几刀，以便于更好的入味。
2、腌鸡翅。用葱、姜、蒜、盐、酒将鸡翅充分入味（还可以加点胡椒粉，据说可以去腥），翻动10分钟。
3、蒸鸡翅。用蒸锅隔水蒸10分钟。（怎样判断鸡翅熟了，据说看看鸡翅的骨头很明显的露出来，就熟了)4、将适量酱油和酱油同等量的红糖放入锅中，开小火把这个酱油和红糖完全溶解在一起。（据说红糖有特殊的香味，能使鸡翅更美味）
5、把酱油和红糖的混合物与鸡翅相拌，备用。(家里没红糖,所以老妈就用白糖啦)
6、在平底锅上涂油，铺一层超市买来的可以崩的玉米粒，然后把先前拌好的鸡翅放在玉米粒上面开火，（注意一定要盖锅盖哦！）然后就可以听到劈里啪啦的玉米粒崩声，直到玉米粒全部崩完就可以装盘，开吃了。

          大家有空去试试哈~~~~~~~~~~~~