夏天清火祛燥的荔枝糖水吃法——荔枝马蹄火龙果汁糖水

 

 

　　往年的荔枝只是浅尝，可今年实在是太多了，客户源源不断地送来，家里、公司都一大堆，看着变黑、变坏的荔枝甚为可惜。

　　除了做菜外，我还隔几天做一次荔枝糖水，加了马蹄的糖水非常清甜好喝，也能败火。刚好周末买了几个红肉火龙果，加入桃红色火龙果汁的糖水实在是惊艳~~

　　做了两款，原色与桃红色，喜欢哪款呢？

 

 

 

荔枝马蹄糖水具有清火祛燥的功效，适合夏日冰箱常备，经常饮用。

 

 

 

材料：马蹄250克、荔枝300克、红肉火龙果半个、冰糖适量

 

 

 

 

　　　做法：

 

　　　1、材料备好。

　　　2、荔枝剥去外皮去核，清洗干净，马蹄洗净去皮切成小块状备用。

　　　3、红肉火龙果去皮取汁备用。

　　　4、锅中放入冷水，将处理好的荔枝和马蹄放入锅中。

 

 

　　　5、大火烧开后用勺子勺去浮沫，改小火炖煮20分钟。

　　　6、放入冰糖再炖煮5分钟。

　　　7、糖水放凉后，将火龙果汁倒入杯中放入冰箱冷藏两小时即可开吃。

 

 

 

 倒入火龙果汁时是相当的惊艳~~

 

 

 

打摄影灯拍出的水气非常迷人~~

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　【温馨提示】

　　　1、炖的过程中有浮沫要及时撇清。

　　　2、冰糖不要关火之后再加入，很难化开。

 

 

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　　昨天我的“酱烧八爪鱼”上了新浪博客首页和新浪美食博客首图，非常鸡冻。得到编辑的认可和肯定固然开心，但更让我开心的是我是来自美食家的~~