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永远的经典--巧克力软曲奇

游弋的小鱼
2011/7/15 21:13
用料:鸡蛋:1个 低筋面粉:100g 可可粉:10g
黄油:50g 巧克力豆:30g 红糖:35g
白砂糖:10g

1.用打蛋器将黄油打至顺滑。

2.将红糖和白砂糖加入到黄油中,搅打至完全混合。

3.将鸡蛋打散,分三次加入到黄油和糖的混合物中,每次加入都得等鸡蛋和混合物搅拌均匀后再加下一次。

4.将低筋面粉和可可粉筛入黄油混合物中。

5.用橡皮刮刀将混合物搅拌均匀。

6.倒入巧克力豆,搅拌均匀。

7.用小勺舀起适量面糊,倒在烤盘中的锡纸(或油纸)上,并用勺背摊成圆饼。

8.烤箱预热后,将烤盘移入烤箱,以180度火力烘烤10-12分钟。出烤箱,晾凉后就可以吃了~~~~

装到某蛋糕店的瓶子里,像不像买来的呢?

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