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hellokitty----华夫饼

食以味为民
2011/7/22 20:51
可爱的kitty华夫饼看了就喜欢,只是饼模有点贵,没有舍得买。问朋友借来一用!

原料:配方来自(梅之小谢)

无盐黄油100g,香草糖60g(我用了细砂糖),全蛋液200g

低粉120g

做法:

1.将黄油软化,加香草糖打发至颜色变浅体积变大。

2.分几次加入一半的全蛋液搅拌均匀 。

3.筛入一半的低粉拌匀。

4.再分几次加入另一半全蛋液拌匀。

5.将剩余的粉类筛入搅拌均匀,盖上保鲜膜 松弛30分钟。

6.第一次用稍微刷一点油会更容易脱模,挖一勺面糊倒入模子。

7.合上模具,时常翻面以小火煎至两面金黄,立刻取出放在晾网上晾凉。

用巧克力勾勒线条。

打包送给小朋友。多一点面糊整了几个小的kitty

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