下载 APP
搜索

杏仁马蹄糕

fishkid
2011/7/25 03:19
1个月前买了马蹄粉,正好屋里还有点杏仁。就决定做个杏仁马蹄糕吧:-D

材料:250克马蹄粉,杏仁若干,水,砂糖400克,油若干

刚倒出来马蹄粉是有不少粉块,加水搅拌到没有颗粒,成为粉浆。接下来就是把杏仁切碎,并放入锅中干炒熟(不放油)

接下来把熟碎杏仁倒入生粉浆中搅拌均匀,这预备材料就完成了:

下面是炒糖,不放油直接倒进砂糖翻炒到融化为红色糖浆,然后再倒入适量白开水混合烧开。融合完好后再将糖浆倒进之前混合了碎杏仁的生粉浆中。

取平底容器,在下面刷油防粘,然后倒入混合浆,锅中烧开水,放在上面隔水蒸,扣锅盖。大概半小时就完成了。成品就是马蹄糕了。

接下来,只要切一下就可以吃了,很简单!

想喷喷的杏仁马蹄糕做好了!

下一篇

fishkid的日志

美食天下首页