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上镜率很高的家常菜--番茄炒蛋

馋猫厨房
2011/7/26 11:36
上镜率很高的家常菜--番茄炒蛋
 
这道菜在我家上镜率是很高的,做拌面基本是必备的,很简单的做法就能让你多吃一碗饭!
 
 
原材料:番茄,鸡蛋,青椒
调味:盐,十三香,葱,姜,花椒
步骤:
1,准备原材料,鸡蛋加少量盐打成均匀的蛋液,加入葱花,适量水,青椒切丝,番茄切丁
2,热油,油热后加入蛋液
3,蛋液凝固后用筷子搅散
4,盛入碗中备用
5,重新起锅,加油,油热后放入葱姜花椒爆香
6,放入番茄翻炒
 
7,番茄出汁后放入青椒翻炒,加入适量盐,十三香翻炒均匀
8,加入事先超好的鸡蛋
9,翻炒均匀即可装盘
简单美味的番茄炒蛋来了!
 
 
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