酥的掉渣—花生酱小酥饼

   那天浏览大家都做些什么饼干，无意中看到了坨坨妈做的花生酱小酥饼，想到家里有两大罐的花生酱不知道如何处理呢，就照着坨坨妈的配方试了一下，很成功呢，比第一次做的那个曲奇酥多了，而且还有花生的香味！烤了两盘子，给小胖当早餐很不错哦！再此还要感谢坨坨妈的友情支持哦！

材料：无盐黄油100g、细砂糖80g、鸡蛋1个、花生酱100g、低筋面粉160g、小苏打2g。(长帝30L的烤盘正好两盘。）

1、原料图。

2、黄油放在室温软化后，加入细砂糖。

3、用打蛋器打发至稍稍发白。

4、分三次加入打散的鸡蛋液。

5、低速搅打均匀。

6、加入花生酱。

7.用打蛋器将混合的材料低速搅打均匀。

8.低粉与小苏打混合过筛。

烤箱预热170度，然后中层，上下火烤20分钟左右（我开了风机，感觉这样受热均匀些。）熄火后余温再烤10分钟即可。

  晾凉后装入袋子保存即可。

  这个小饼干由于加了花生酱，真是很香啊！我这个烘焙菜鸟都能做成功呢！很开心哦！