下载 APP
搜索

茄子把。

monday
2011/8/1 12:44

 
平时都吃的是茄子
今天我冒然上一个“茄子把”
 

话说这个茄子把啊

我妈妈说
她们小时候家里炒茄子,我妈和我舅舅总是抢着吃茄子把
总觉得茄子把比茄子“肉”要好吃 可能比较有啃头吧
为了个茄子把争的是“头破血流”
然后姥姥比较疼我舅舅
就骗他们说,今天的茄子没长把儿
然后吃完饭偷偷的把茄子把儿给我舅舅吃了
 
 
 
昨天家里晒茄子干
切下来一大堆茄子把
我妈说今天给我做了吃了- -
我感觉既是亲切又是忐忑~
我也不知道自己忐忑什么
还专门到百度上百了半天茄子把能不能吃
好吧
我妈从小都吃的东西应该现在也能吃
就当是忆苦思甜了。
 
 
突然想起来以前和我表弟一起吃饭
什么都抢,一个鸡胗也要抢
本来自己不爱吃的东西,一看见对方吃,都要抢一下
总觉得抢来的东西香。
后来我上大学了,表弟上住宿高中
再也很少见面了
怪想他的。

=======================================================
 
基本材料:茄子把 骨汤 番茄 青椒 葱
 

1 茄子把洗干净      2 青椒和葱切好备用

3 番茄切块          4 骨汤准备好

5 锅里热油炒香葱    6 加入青椒

7 加入番茄炒匀      8 把茄子把倒进去

9 加入骨汤(因为骨汤有咸味所以不用放盐)10 茄子炖20分钟顿软加入蚝油。

 

还有泡好了仨香菇顺便扔进去了。。

 

这个我想说 其实也没有想象的那么忐忑

炖软一点还是挺好吃的

就是应该把番茄去皮  这么炖出来木有美感啊

不过茄子把本来长得就比较丑

我废话完了

 

下一篇

monday的日志

美食天下首页