油面筋卤蛋面

   用料：拉面 青菜 油面筋 卤蛋

  1.油面筋用清水泡软，青菜洗净，切开。

  2.鸡蛋加八角，桂皮，茶叶，老抽，香叶煮成茶叶蛋。具体方法见https://home.meishichina.com/space-407931-do-blog-id-213458.html

  3.配好的汤料加鸡汤调好，或者用白开水也行。

  4.烧开一锅水，加点盐，把青菜和油面筋加进烧开。

  5.把面条加入，烧开改中火烧一分钟左右捞出。

  6.配上一个卤蛋，加入调好的汤就可以。