泡萝卜素花煲
材料：
菜花 250克
黄豆牙 60克
泡萝卜 1块
泡椒 1个
配料：
盐 适量
姜 2片
葱 1根
料酒 适量
辣椒油 适量
花椒油 适量
食用油 适量
浓缩鸡汁 1勺
做法：
1. 菜花摘小朵用淡盐水浸泡清洗干净。
2. 豆芽清洗干净。
3. 泡萝卜切丝，泡椒切碎。
4. 一勺浓缩鸡汁兑成一小碗汤汁备用。
5. 葱姜分别切丝。
6. 锅里放油爆香姜丝。
7. 放入泡萝卜和泡椒，调入料酒炒出香味。
8. 倒入菜花和豆牙炒至豆牙软身。
9. 转入煲仔，倒入鸡汤。
10. 煲红四分钟调入盐，花椒油，辣椒油拌匀关火，放入葱丝即可上桌。
：没有鸡汁用清水也可以，如果家有现成煲好的猪骨头汤等更好哦。
（用半个浓汤宝也可以的，不过浓汤宝是咸味的，所以盐要适量的放）
