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为父母奉上浓浓爱意的补虚强身粥—灵芝糯米粥

红姨食坊
2011/8/5 11:02

 

  父母的身体健康,才是作为儿女最大的幸福。但是人到老年,会随着岁月的雕琢,身体出现各方面的不适,心神不安﹑失眠﹑乏力﹑出虚汗﹑畏寒等各种症状会出现。每天抽出半小时,就可以为父母煲一碗补虚强身的灵芝糯米粥,养心﹑益肾﹑补虚。

灵芝糯米粥

原料:国琼紫灵芝10克,糯米50克,麦片50克,白糖少许

【功效剖析】

紫灵芝性平、无毒、无副作用。《本草纲目》记载,紫灵芝为上上品,有扶正固本之作用,治疗范围广,对人体有益无害。小儿成人均可服用。

糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

燕麦性味甘温,有补虚损,止血,止汗的功效。富含可溶性纤维和不溶性纤维,能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外,这正符合现代所倡导的食不厌粗的饮食观。经常服用可以减少胆固醇的积累,有延长衰老的功效。

做法:

1.       把国琼紫灵芝洗净,掰成小块。

2.       糯米﹑麦片淘洗干净。

3.       锅中加适量水,放入掰碎的紫灵芝。

4.       盖上盖子,中火煮开后,再煮10分钟。

5.       用小漏勺捞出锅内的紫灵芝小块。

6.       依次把其余的紫灵芝块都捞出来。

7.       糯米﹑麦片放入砂锅中。

8.       用勺子搅拌下,防止粘锅。

9.       盖上盖子,用中火开始煮。

10.   煮开后,再煮10分钟改为小火。

11.   一边煮一边用勺子搅拌(这样煮出来的粥更加粘稠)。

12.   放入白糖搅拌均匀,关火即可。

食用方法:每日1次,坚持长期服用。

 

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