这是最近从诗心那里学来的一种米饭做法，真的好吃极了。以前只知道蒸米饭、炒米饭，不知道居然还可以这样做米饭，大家不妨试试，包你吃过一次还想第二次。方子及过程基本照搬诗心的，配料上稍做了改动，添加了青红椒和洋葱。
主料：大米
配料：腊肠两根、土豆1个、青椒1个红椒半个，胡萝卜半根、洋葱半个、甜玉米粒和青豆各1小把
调料：盐、鸡精
步骤：
1、大米洗净，加入适量水，按下煮饭键开始煮饭。（可能浸泡一下会更好）（图a）
2、准备配料。 为了让孩子多吃青菜，我添加了好几种（图b）
3、把腊肠、土豆、胡萝卜、青红椒、洋葱都切成丁（图c）
4、锅中热油，倒入洋葱丁炒香。 （图1、2）
5、加入腊肠丁翻炒。（图3）
6、倒入土豆丁和青红椒丁以及胡萝卜丁翻炒。（图4）
7、最后倒入青豆和玉米粒翻炒均匀，调入盐、鸡精，炒匀关火。（图5）
8、这时候，饭已经煮开了，电饭锅按钮跳起来了，把炒好配料均匀地铺在饭上，然后盖上盖子。（图6）
9、焖几分钟，打开拌匀即可。
心得:
1、大米提前浸泡再蒸会比较好。
2. 炒好的配料不要太早加入米饭中，否则颜色上会暗淡很多，尤其绿色就变黄了。最好是在按键跳起来以后再铺放配料。
