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再做西米露——南瓜西米露

天食
2011/8/8 14:52
      
 

        

   前一次做西米露,没有掌握好火候,煮的没熟透,今天家里正好还剩下煮粥的半块南瓜,就拿来做了南瓜西米露。今天做的比较好。

        

       原料:南瓜半块、西米适量、牛奶一袋(忘记拍照了)
       辅料:蜂蜜
    做法:1.准备原料;

 

          2.将南瓜去皮切成小块蒸熟;
          3.锅里做水,水开后倒入西米小火开始煮,边煮边搅拌以免糊锅;
          4.煮到西米中间有一个白点后就可以关火了;
          5.关火后焖五分钟西米中间没有白点就可以了。

 

             6.将西米捞出过凉水,在漏网里沥干水分;
          7.将蒸熟的南瓜块和一袋牛奶倒进搅拌杯里;
          8.开搅拌机,把南瓜混合物搅拌成糊糊;
          9.再把西米和南瓜糊混合在一起,加适量蜂蜜搅拌均匀就可以吃了,(放进冰箱冷藏两个小时吃,口味更好)。

     

        

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