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【花样主食】韩式炸酱面

玻璃瓶柠檬草
2011/8/8 16:07
   看韩剧这么多年,几乎每部主人公都要“吸溜吸溜”地吃着那黑乎乎的炸酱面,看得真是嘴馋啊。没有去购买专门的面条,也没有腌萝卜,不过,这碗炸酱面我还是吃得很满足的
 
材料:碱面,洋葱,黄瓜,豆芽,茄子,五花肉(蔬菜我是有什么放什么的)
步骤:
1.洋葱切小块,茄子切丁。(洋葱放多点好吃呢)
2.五花肉切成小丁备用。
3.锅中放油,滑入五花肉,翻炒变色
4.倒入茄子和洋葱,翻炒片刻后,倒入水,没过材料。
5.放入韩国炸酱和适量糖,盐,少量阿香婆(没有可以不加,我喜欢一点点辣辣的)
6.大火煮开后,转小火,不停搅拌至粘稠即可。
7.面条熟后入冰水冷却后备用。
8.黄瓜切丝,豆芽焯熟备用。
9.吃的时候摆上就可以了。
 
 
  
 
 
 
   
 
 
 
 
我也要大口大口!!
 
 
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