排骨 400克黄瓜脯 150克蒜头 适量生粉 适量生抽 适量盐 适量
做法：
1、潮州黄瓜脯适量
2、排骨切段待用
3、将排骨装盘，加入切碎的瓜脯、生粉、蒜蓉，加入生抽、盐、和适量的花生油。盐和生抽可以少加点，因为瓜脯是咸的。
4、所有材料搅拌均匀，稍微腌制一下。
5、锅里加入水，烧开后将拌好的排骨，入锅猛火蒸15分钟就行了。
6、蒸好的排骨，味道相当不错，咸鲜可口，下饭，嘿嘿。
