做法:
1、如果肉是生的,就先煮熟哈。把肉切薄片;
2、平底锅刷上薄薄一层油,下肉片煎,至两面金黄、出油;
3、倒出多余的油,倒入剁椒,炒匀;
4、番茄去皮,加小半碗水用料理机搅打成汁儿,倒入锅中;
5、加适量的糖调味(这样不会太辣也不会太酸);
6、中小火煮至汤汁浓稠即可。略略多留些汤汁儿吧,拌饭超级好吃呢^_^
一份爱心米饭,汤汁浓浓的肉片,这样的一餐,简单又华丽^_^