菜中的虾米我用的是大虾干的肉，我是想尽快滴想办法解决掉家里的咸虾干呵呵，味道差不多,感觉不错！
节瓜虾米粉丝煲
材料：
节瓜 350克
粉丝 40克
虾米 20克
配料：
姜 适量
葱 适量
蒜 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
鸡粉 适量
香油 适量
食用油 适量
做法：
1. 粉丝用温水泡发剪断备用。
2. 节瓜去皮洗净切丝。
3. 虾肉切粒备用。
4. 姜蒜切末，葱切花。
5. 锅里放油，爆香姜蒜末，放入虾米，调入料酒炒出香味。
6. 倒入节瓜丝翻炒至软身。
7. 加入适量的清水烧开。
8. 转入沙煲内，加盖中火煲煮五分钟。
9. 放入粉丝，调入胡椒粉，鸡粉，盐拌匀煮约一分钟。
10. 放入葱花，淋入香油即可离火。
： 1. 烹饪时看虾肉味轻重，盐要酌情放。
2. 用鲜虾做这道菜也不错，多一份鲜甜哦。
