1 把千张切成细丝。
2 把胡萝卜 木耳 尖椒 紫甘蓝切成细丝。
3 锅中加入水烧开，下入千张丝煮至2分钟。
4 再加入紫甘蓝丝 胡萝卜丝 尖椒丝 木耳丝焯水。
5 捞出控干水分。
6 取一碗加入盐 糖 醋 鸡精 辣椒粉 生抽和蒜碎搅拌均匀。
7 炒锅放油炸香花椒。
8 把花椒油趁热浇入料汁中。
9 把料汁加入五彩丝中搅拌均匀即可。
叨唠；千张丝焯水去掉豆腥味。
下载 APP
搜索
五彩千张丝是一道快捷 简便 营养 美观的凉拌菜。千张可以防骨质疏松 防血管硬化 防心血管疾病 护心。胡乱搭配是我的强项哟。。。。。
五彩千张丝
主料；千张 150克，木耳 50克，紫甘蓝 50克，尖椒 50克，胡萝卜 50克。
辅料；盐 糖 生抽 辣椒粉 花椒 蒜 鸡精 醋
做法；
1 把千张切成细丝。
2 把胡萝卜 木耳 尖椒 紫甘蓝切成细丝。
3 锅中加入水烧开，下入千张丝煮至2分钟。
4 再加入紫甘蓝丝 胡萝卜丝 尖椒丝 木耳丝焯水。
5 捞出控干水分。
6 取一碗加入盐 糖 醋 鸡精 辣椒粉 生抽和蒜碎搅拌均匀。
7 炒锅放油炸香花椒。
8 把花椒油趁热浇入料汁中。
9 把料汁加入五彩丝中搅拌均匀即可。
叨唠；千张丝焯水去掉豆腥味。