这次煮意粉选用了牛柳,切得薄薄的吃起来很嫩。酱是红酒九层塔口味的。
材料:意粉、意粉酱、牛柳、杂锦蔬菜、九层塔
做法:
1、首先把意粉煮软盛出备用。
2、烧热锅倒入适量橄榄油放入腌过的牛柳大火翻炒片刻至变色。
3、把杂锦蔬菜加入一起翻炒。
4、炒均匀后调入少许盐、鸡精、胡椒粉。
5、然后倒入意粉酱煮沸。
6、再把已经煮软的意粉倒入搅拌均匀。
7、熄火后放入九层塔。
8、最后撒少许黑胡椒粒即可上碟食用。