蒜炝天须

蒲盼欣欣

2011/8/17 08:30

天须菜不知道大家听过没有，偶问了卖菜的，她说就叫这个名，可是偶在网上却没搜到，难道又是野菜？？？

这种菜茎很长，叶子一般，口感不错

做法：

1、材料：天须菜、大蒜

调料:姜、干辣椒、盐、味精

2、将天须菜洗净，甩去水分

3、蒜拍成末，姜切粒

4、锅烧热，倒油

5、加入蒜末、姜粒和干辣椒

6、加入天须菜

7、加入盐、味精

8、菜变软，翻炒一下即可。

整个过程全用大火，火小了炒出来的菜会不好吃，嚼起来很绵，没有菜的劲道啦

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