甘草薄荷花生

又到新鲜花生上市的时间了，买了一斤回来，但是刚好女儿这几天有点咳嗽，所以在花生里加了甘草和薄荷一起煮。甘草补脾益气，滋咳润肺，缓急解毒，调和百药。薄荷有疏风散热，增进食欲，帮助消化等功效。

微微的甘草甜味加上淡淡的薄荷清凉口感，不仅好吃，而且不用担心吃多了容易上火，如果家里来国客人，用来当下酒小菜也相当不错。

原料：

新鲜花生500g 

配料：

薄荷  适量

甘草  适量

做法：

1、新鲜花生洗净沥干水分备用。

2、准备好薄荷和甘草。

3、锅内放入适量水，放入花生。

4、薄荷和甘草用水冲洗一下一起放入锅内。

5、大火煮至花生熟透即可。

6、将花生捞出沥干水分即可食用。

小贴士：

花生表面的泥土填埋比较深，可以用小牙刷轻轻刷洗。