东逛逛西逛逛、看见很多人都说烫面戚风不错，我还木有做过
要学来做做，这是在番番家学来的~~`确实可以啊，昊昊妈吃了说‘以后别的蛋糕、丢掉丢掉’
出模挺好的蛋糕，我没有这么大的方的盆，圆的盆子中间凹~~把个蛋糕皱的难看S了
还有、我总是拍不好内部组织图，路过的大虾啊~~求求、教教吧
材料：黄油55克、低粉55克、牛奶70克、蛋4个、糖40克、
做法：
1、黄油切小块，煮沸后离火，加入低粉拌成面糊。
2、蛋分离，牛奶加热至60度，倒入打散的4个蛋黄，拌均匀。
3、把牛奶蛋黄水倒入烫面糊中，在筛低粉的同时就可以加热牛奶了。
4、4个蛋白加入糖打到湿性发泡，分次与拌好的面糊拌匀，倒入模具中。
5、烤箱置170度，烤约25分钟。
