【平淡生活】--豉香苦瓜

    苦瓜，原本是夏天的蔬菜，现如今由于科技的发展，苦瓜是四季都能看见。想起老公和我结婚的时候是不吃苦瓜的，现在，呵呵，他比我还喜欢吃苦瓜，要不怎么说人是会被同化的呢？看看，今天又买苦瓜回来了。

   

   

    原料：苦瓜  红椒  豆豉  蒜瓣  玉米油  生抽  盐  鸡精

    做法：

         将苦瓜洗净切片，加入盐拌均匀腌制20分钟左右。

         红椒切丝，蒜瓣、豆豉切碎。

         将腌制好的苦瓜用清水反复清洗几篇，挤干水分。

   

         油锅烧热，放入红椒、豆豉、蒜瓣炒香。

         倒入苦瓜翻炒片刻。

         加入生抽，盐、鸡精调味。

         翻炒均匀即可装盘。

   

         好了，尝尝。