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家常小炒----辣炒豆腐丁
mother52julina
2011/8/15 09:52
辣炒豆腐丁
材料:豆腐500克。
调料:色拉油30克,葱姜末各3克,精盐3克,五香粉2克,味精3克,辣椒油5克。
做法:1.将豆腐清洗干净,切成小丁,装入盘中待用。
2.将葱姜切成末,热锅放油,爆香辣椒油,葱姜末,倒入豆腐丁翻炒均匀。
3.加入精盐,五香粉,放入少许清水,稍微闷一会儿,最后加入味精调味,出锅装入盘中即可。
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