让味蕾在夏季徘徊—【黑白配】

热啊热！天天“蒸桑拿”！从8月初，成都的气温就一路“上蹿”，从30℃一路升到昨天的34.3℃。连续9天了， 伤不起的桑拿天。

 热的什么都不想干，什么也不想吃。做点既简单，又爽口的凉拌菜吧。

原料：

土豆、木耳、裙边菜、盐、醋、糖、生抽、辣椒油、姜、蒜、味精

做法：

      1、土豆去皮切片，用水漂去淀粉，木耳、裙边菜泡发洗净，入开水中焯熟，取出过凉水备用；

　　2、姜、蒜剁成末；

3、调汁：取一碗加入盐、醋、糖、生抽、辣椒油、姜、蒜、味精调成汁；

4、将调好的汁倒入装有土豆丝、木耳、裙边菜容器中，拌匀即可。