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自然而然的鲜美---海鲜汤

灿灿烂烂
2011/8/16 23:57
海鲜一直是餐桌上的贵宾,每一种海鲜身上都着一种最自然的鲜美。这种鲜美,是任何调料所无法代替的。用它们来做汤,从来都不用鸡精等调鲜原料,只要让海鲜在汤中发挥本色,就足以让人迷恋了。再适当加些蔬菜,可以让菜菜吸收鲜味之后再以不同的口感呈现出来,最大化的利用每一丝鲜美的味道!灿烂明天陪同学去青岛,啤酒加上海鲜,想想都美哈~~先给大家来锅海鲜汤,耐心等俺回来跟大伙看更多海鲜片片~
汤中加了蛤蜊、大虾,鲜呀~

做法
食材:蛤蜊 大虾 豆腐 黄豆芽 西葫芦 黑木耳
配料:葱花

1、准备好蛤蜊、豆腐切块,黑木耳用水泡发洗净,大虾去除虾肠虾线,黄豆芽洗将,西葫芦洗净切片。

2、锅内入水,烧天,把大虾烫一下。

3、捞出备用。

4、锅内入水。

5、水开后,放入豆腐块、黄豆芽煮十五分钟。

6、再加木耳煮十分钟。

7、后加西葫芦、大虾、蛤蜊。

8、盖上盖子,煮五分钟。

9、加适量盐,出锅前滴入香油、葱花即可。

大家可以盛碗当夜霄啦~

大海,我就要来啦!

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