下载 APP
搜索

再战包子---夜开花粉丝包子

馋猫厨房
2011/8/17 09:24
夜开花粉丝包子
 
周末终于搬家了,现在租个合适的房子可真够难的!
由于我们住的小镇两个人上班都比较方便,所以这次搬家的首选还是在小镇里面,但是这个小镇人多粥少,从过了年我们就开始找房子,到现在才刚刚搬家,这个战线拉的我都疲惫了!
其实找房子不难,找到适合两个人住的,合适的房子可真是不容易,要考虑到经济因素,更要考虑到舒适度,这就难了!看了N多套,不知道是我要求太高还是这边房太烂,一直都没有找到称心的,这套房子也只是听了中介的介绍,里面配置还不错,但是之前的访客不让看房,而且今天说搬,明天又不搬,反反复复两个月。那天老公正好又去中介,那个房客终于要搬了,老公便跟着中介去看了房子,一房一厅,全配,干干净净,于是马上就定了下来,晚上跟中介说好我们两个又重新看了一遍,虽然有点脏,有些配置有些旧,但是已经是看过的所有房子里面最适合的了,第二天就签订了合同,尽管成本不低,但是不管怎么样,终于搬家了!
搬家那天的天气也真不给力,刚把所有的东西都装上车,天开始有了下雨了迹象,我们赶紧往新家方向赶,刚到楼下,瓢泼大雨盖顶而下,这下把我急的,老公赶紧把被子卸下来我搬到房间里面,剩下的就是在雨里面卸了。上海的天气可真够受的,前一分钟还烈日当空,后一分钟就开始倾盆大雨!
 
不多说了,上今天的主食,这可是在以前房子里面最后的一个拍了照片的成品了,貌似格外有意义!
 
 
材料:面粉,夜开花,粉丝,火腿,葱,姜,食用油,香油,蚝油,十三香,鸡精,胡椒粉,花椒粉
步骤:
1,将面粉揉成三光面团,盖上保鲜膜,温暖处进行醒发
2,夜开花洗净擦丝,放盐腌制十分钟,挤出多余水分
3,粉丝凉水泡软
4,火腿切丁,葱姜切末,将夜开花,粉丝,火腿混合后放入调料搅拌均匀
 
 
5,面团发酵至两倍大即可
6,排气后,将面团切成大小合适的小剂子
7,擀成中间厚四周薄的包子皮
8,包入馅料
9,进行二次醒发20分钟
10,开水上锅,20分钟后虚蒸5分钟即可
 
 
 
下一篇

馋猫厨房的日志

美食天下首页