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淡菜冬瓜汤
花鱼儿
2011/8/17 15:59
材料:淡菜、冬瓜
调料:盐、料酒、鸡精
做法:
(1)将淡菜清洗干净捞出,待用。
(2)冬瓜去籽去皮用清水淋一下,放在案板上切成厚片,待用。
(3)锅中倒入清水烧开,
下入淡菜和冬瓜。
(4)接着,加点料酒搅动一下煮开,煮至淡菜开口。
(5)然后,
加点盐、鸡精调味,即可。
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