这是个好汤，它兼有排骨的鲜美和冬瓜的绵软。油润而不油腻，爽口呢！
材料：冬瓜、排骨
做法：冬瓜去皮，洗净，切块；
排骨切块，洗净；
锅中放水，加点料酒后先煮排骨；
至排骨酥软了，再入冬瓜；
最后加点盐和酱油，烧开后，出锅。
