一直都很想尝试KITTY造型饼干，但是黄油饼干很难做成造型，因为温度高，不容易定型。通常都是放冰箱冷冻以后切块。
今天还是花大力气尝试了一下。
这几天宝宝身体不好，人不开心，为了能够见到宝宝看到可爱造型饼干后开心的表情，拼了。
PS：要注意的就是做好以后一定要冷藏，做造型的时候一定要动作快。否则黄油容易融化，面团容易软而粘手。做造型的时候，模具上要拍点面粉，手上也是，这样容易操作。
步骤如图：从左到右，从上到下
1.低筋面粉 190G 黄油 125G 鸡蛋 1个 糖粉80G
2.黄油软化后，加入糖粉打发。
3.打发到絮状就可以了，不要打发过头。
4.分次加入蛋液打发
5.蛋液和黄油充分融合
6.加入过筛的面粉。一定要过筛，不过筛子面粉容易结块
7.捏成团后入冰箱冷藏40分钟左右。
8.做造型。
烤箱预热170度，15-20钟。
通常我都会自己守在烤箱边，观察饼干颜色变化。千万不要烤焦了哦。表面上色就可以出烤箱了。
