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简简单单——咖喱土豆饭

相爱@十指相吸 2011-08-18 11:25:09
剩下的最后一个土豆已经放了好多天了,把它解决了!嘿嘿……
 
 
简简单单——咖喱土豆饭

        

 
 

 
 
 
 
材料:热米饭一碗、土豆一个、鸡蛋一个、咖喱粉

 
 
 
步骤:

         

           土豆去皮洗干净,切成土豆丁。
           锅中多放点油烧热后,放入土豆丁,不断翻炸。
           土豆丁炸至变色熟透即可出锅。
 
 
 
 

       

         锅中的油倒起来。锅底剩下少许油即可。磕入鸡蛋。
         鸡蛋煎熟捣碎即可出锅备用。
 
 
 
 

         

         将熟土豆丁放入锅中,加适量的清水,放入咖喱粉,煮开后小火焖一两分钟。
         煮至黏稠时放入鸡蛋,调味出锅。
         米饭一碗倒扣在盘子里,将煮好的土豆装盘。
 
 
 
 
 
简简单单——咖喱土豆饭

 

 
 

       

 
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