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有事做的日子真好——韭菜盒子

猫之主 2011-08-18 12:23:03

日子过得太闲了,突然向往忙碌的生活。

记得家里装修那年,我跟老公每天晚上都要计划着明天都需要干什么,事情一件接着一件,总觉得时间不够用。虽然累,但很充实,两个人有着共同的目标,劲儿也往一块儿使。

不像现在,一年过得跟一天似的。

早晨起床,然后上班、下班、吃饭、睡觉,周而复始,平淡的连吵架拌嘴的心情都没有。唯一可想的也就是下顿饭吃什么了。

有人可能觉得这是吃饱了撑的,可我就是感觉这样的日子没有生气,就是没事儿想给自己找点事儿。

让我好好想想,要不~ ~ ~韭菜盒子吧。

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合格的主妇要会做最家常的饭,比如红烧肉,比如炸酱面、比如疙瘩汤,比如韭菜盒子,看着这些饭菜我仿佛闻到了妈妈的味道。

韭菜盒子的制作方法:

面粉用开水和成烫面团,醒20分钟以上。

醒面的时间咱们来做馅,鸡蛋打散炒熟用铲子铲成小块。韭菜洗净切小段,粉条用开水烫软切小段,放鸡蛋、虾皮,加盐、味精、花椒面、香油搅拌均匀。面团搓成长条,再切成大小均匀的段,擀成面皮,装馅儿,先捏成大饺子的形状,然后从你的右手边起,依次捏成花边儿。平底锅倒少许油,小火煎成两面金黄即可。