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【抹茶饼皮月饼】

恋上青柠 2011-08-20 13:16:26
中秋快到了,突然好想吃月饼,可惜身体跟人家不一样,不能吃甜食,只能自己做了,当然我做的也是甜的,用的是甜叶菊,嘻嘻……
材料:
1.抹茶粉,糯米粉,淀粉
2.馅料:A.香仁:瓜子仁、核桃、杏仁(放多了,有点苦)、腰果,将所有仁打粉加水拌均
        B.黑芝麻粉
 
简单做法:
      1.将材料1加入牛奶、橄榄油、白糖(我用甜叶菊水),拌均后蒸熟
      2.馅料A、B分别拌好后待用
      3.蒸熟好的糯米粉加油拌均放凉,分成几份,放冰箱冰冻一下
      4.把冻好的糯米糕擀开(擀的过程加点油不粘手),包入馅料A或B,放模子压出花纹,做好后放冰箱冰冻就可以吃了。
看图:
 
 
 
 
 
 
 
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