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土豆培根煎饼

room123m 2011-08-22 15:11:16


 
【土豆培根煎饼】
原料:土豆、培根、香葱花、鸡蛋、面粉
 

做法:
1、土豆洗净去皮、擦成细丝,放入清水中浸泡后,沥干。在土豆丝中加入盐混合均匀;培根切丝;
2、烧热平底锅中的油,放入香葱和培根丝翻炒片刻,随后放入土豆丝,翻炒均匀后,盛出稍冷却;
3、在炒好的土豆丝中加入鸡蛋和面粉,搅拌均匀;
4、起锅,倒入少量油,将土豆丝倒入锅中,按压成饼,煎至双面金黄即可。


超好吃!超香!它是我的菜~ 
 


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