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今晚上就试试

xiaoran1210 2011-08-22 15:55:16
  老干妈蒸排骨
1 排骨焯水,盛出过凉
2 锅中加入油+大料花椒+排骨炒香+小香菇焙炒+姜丝+料酒酱油盐鸡精盛出
3 浇上两勺老干妈辣椒酱上锅蒸15分钟
 
   高升排骨
1 凉水焯排骨,盛出晾凉
2 锅中加油+葱姜蒜+1份白酒+2份红糖+3份米醋+(3)生抽(1)老抽+500ml水
3 中火烧开转成小火30min
  
   无油鸡翅
1 鸡翅花刀+老抽生抽+蜂蜜+生姜腌制10min
2 锅放入葱码好,鸡翅摆上,腌制的汁倒入大火开后转小火15min
  
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