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青椒肉丝炒面

麦乐基 2011-08-23 12:56:32

原料:

扁的鲜面条一把(可以买超市卖的散装机器压出来的面条)、猪瘦肉一块、红菜椒2个油、酱油、生抽、鸡精、嫩肉粉、盐,十三香,姜,蒜。

做法:

1、猪肉切丝,切好洗净,用嫩肉粉拌匀。红菜椒切丝,姜蒜切末;

2、面条上笼蒸;25分钟左右

3、锅里热油,加入肉丝翻炒至变色,加红椒,姜蒜末继续翻炒2分钟,加入蒸好的面条继续翻炒均匀,根据口味调入适量酱油与盐,鸡精,十三香,生抽,翻炒均匀即可出锅。

油热倒入肉丝翻炒

加上蒸好的面条翻炒

装盘可以享受了

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