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【简易点心】南瓜米蒸糕

玻璃瓶柠檬草 2011-08-23 14:30:08
 
材料:南瓜,糯米,粳米,豆沙馅,椰子粉,葡萄干,芝麻
 
步骤:
1.糯米和粳米比例约为3:1,洗净后阴干,打碎成粉(我还有些颗粒,但不影响口感)
2.南瓜去皮,切小块。
3.将切好的南瓜入锅 ,大火蒸15分钟。
4..将蒸好的南瓜捣成泥,倒入米粉和椰子粉,再加适量的水,搅拌混合在一起。
5.在一平底盘中铺上保鲜膜,铺上米粉浆,用勺子压紧(我分别蒸了两盘)
6.上锅大火蒸15分钟。
7.在没有放材料的米糕上抹上豆沙馅,再盖上另外一片,上锅蒸3分钟即可。
 
 
 
        
 
 
 
 
不一会 就少了几块了呢
 
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