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重拾童年的味道——豆瓣菠菜干汤

ntkhhyb 2011-08-24 10:52:45
这是一道很香很香的汤,真的能吃出童年的味道,很怀念很怀念!豆瓣吃起来面面的,菠菜干很有嚼头,啊!香啊!
材料:干蚕豆、菠菜干、食用油、猪油、盐、鸡精
1.蚕豆干前一夜浸泡、菠菜干早晨浸泡
2.去掉蚕豆皮、菠菜干洗净
3.锅中倒入食用油,豆瓣菠菜干同时下锅翻炒
4.加水炖,沸腾后加入适量猪油
5.加盐和鸡精,出锅,即可品尝了。
 
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