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蒜蓉粉丝蒸生蚝

不悔梦归 2011-08-25 13:22:52
一转眼,这个暑假,就这么过去了!感觉上好象还没怎么放松呢,又要开始忙碌了!
今天就上一道菜,上个星期做的,一直很喜欢呢!

手机照的,这次照得不是很好看呀!

原料:生蚝 、粉丝、蒜头、姜、葱、酱油、盐、花生油

这次的生蚝,挺大个,挺漂亮的!本来是打算买来煎蚝烙的,不过他们都不喜欢,就弄了这个,老爸觉得很好吃,连续几天打算去市场买,不过都没买到,害他老是想着。前两天我去市区,在易初莲花买了一斤,刚回来,他就叫我先弄一盘给他下酒。呵呵,还没见过他对什么食物那么喜欢的,真开心呀!简单又美味,还有营养呢。
过程:

姜,蒜切末,葱切成小段!

生蚝洗过后,加点盐,姜末,有料酒的加点料酒,去腥。

粉丝用水泡软。

起油锅,倒入花生油,加热。

油温三成热时,倒入蒜蓉,煸炒。

炒至金黄时,即可。

粉丝沥干水,装盘。生蚝铺在上面。

将蒜蓉和油淋在蚝上面,加上酱油。盖上保鲜膜,微波炉,高火四分钟就,即可。

葱花暴香,生蚝出炉后,淋上即可。粉丝吸收了蚝鲜美和蒜蓉的香味,真的很好吃呀!

哪天晚上吃的肉蟹冬瓜汤,好甜的汤水呀。

KFC的辣翅,好香!

广州上下九的铜像,好象叫“凉茶”

上下九的建筑

湛江烤生蚝,五个十块钱,好好吃呀!在上下九吃到。

水晶饺子,很喜欢的,但这家的不好吃。

据说是虾卷,但是只看到头和尾,中间的肉不知道去了哪里了!呵呵!
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