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微波炉版——杂蔬腐竹汤!

季曼曼 2011-08-25 21:38:03
最近天气很热,完全不想凑去热火边抄菜,想起了刚买微波炉那会兴致勃勃做它来做菜,记得当时是在天涯的美食版块看到一个叫明洁的人发的贴子,全是用微波炉做出来的一系列的菜,当时就立刻对微波炉长了草,没多久就抱了一台回来用,好处是不用洗碗,远离挥汗如雨的锅边,不好的是只能做做素菜,荤菜的话做出来营养价值会流失掉。
 
1,把切好的扁豆放进碗里,入微波炉高火叮二分钟。
 
2,把扁豆把旁边拨拨,靠中间的位置放入切好的西芹和胡萝卜。(靠近微波炉底部的食物很容易熟。)入微波炉高火再叮二分钟。
 
 
3,放入切碎的洋葱,倒入烧好的滚水至碗中七分满,放入调料,油,盐,胡椒,鸡粉,老抽,调味酱(可放可不放)等,入微波炉中再叮三分钟。
 
4,最后放入切好的腐竹,微波炉高火三分钟。
 
5,成品:开吃了,呵呵。(今晚只用洗这一个碗就好了。呵呵,在叮的过程中还可以去做别的事情,不用守在锅边怕菜糊掉。)