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西瓜皮炒肉片

任祥华 2011-08-26 09:09:14
    一大早就被窗外的倾盆大雨声吵醒了,我翻身坐在床上望着屋外灰朦朦的天空,心里盘算着:看这天气又要下一整天了。顿时觉得自己的情绪变得和天气一样灰朦朦。上海已经连续十天阴雨绵绵了,每天快乐的买菜时刻都被雨水冲刷得一干二净,老公为了体谅我这个懒人咬紧牙关陪我吃了近一个礼拜的面条,心里真是过意不去,今天我一定要烧菜做饭给他吃!搜刮了一下家里的冰箱,看见二个番茄,一个鸡蛋,半个西瓜和一小块五花肉
有了!西瓜皮炒肉片
原料:西瓜皮、五花肉、葱、盐、淀粉、料酒、橄榄油。
详细步骤:
1.半个西瓜挖去瓜瓤,洗净,去皮,切成2cm的小方块
2.一小块五花肉洗净,切片,拌入淀粉和料酒,葱切成小段
3.热锅,放橄榄油,等油冒烟后放入五花肉片翻炒至颜色微黄
4.再加入西瓜皮一起迅速翻炒,放少许盐,加入葱段拌一下就出锅装盘
 
 
 
 
 

清脆可口的西瓜皮炒肉片