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冰淇淋

绿色晨雨 2011-08-26 10:49:08
呵呵,有人做了鸡蛋冰淇淋,我也试着做了一下,外观做的是不怎么好看了,请大家看一下吧哈哈,也有点小不好意思
 
我说一下准备的材料吧
材料:鸡蛋、牛奶、糖、淀粉
做法:
1、把鸡蛋打在盆里(可以把鸡蛋和清分开,也可以不分开,哈哈,建议分开哟,虽然我的是没有分开的,只是想试一下哟),把鸡蛋打散;
2、把淀粉放水调好;
3、在打好的鸡蛋盆里放入牛奶,边放边搅拌至均匀;
4、放入糖(根据自己的口味看糖放多少);
5、把搅拌好的鸡蛋牛奶放在火炉上,烧开后拿下来放入之前调好的淀粉,再把奶锅放在火炉上煮开,关火,放在一边晾凉,再倒入有盖的容器;
6、盖盖入冰箱冷冻,约半小时后,拿出筷子打一会儿(一般都用打蛋器,嘻嘻,可是我没有,就用筷子喽),再冷冻。反复4-5次就差不多了。
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