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【炒杂菜】

cxykx 2011-08-26 17:56:43

【炒杂菜】

 

主料:青瓜片、红萝卜片、香肠切片(随便什么菜都可以搭配)

调料:鸡精、蒜

一、把青瓜切片,用细盐腌制大概半小时,让青瓜排出多余的水分。这样炒来吃更清脆。

二、放花生油、蒜蓉爆香后,放入青瓜片、红萝卜片、香肠大火翻炒。

三、最后放点高汤收汁,放些鸡精调味即可。

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