下载 APP
搜索

香酥蜂蜜小麻花

猕猴桃2997 2011-08-26 20:15:14
学着老杨的厨房做了一次香酥小麻花,感觉还算成功的,这款麻花不是那种脆脆的,是比较酥软的那种,我还加了一点点改良,中间不是加入的白砂糖,是放的蜂蜜,酥软香甜。。。是一道很不错的零食,下午小章童靴吃了很多很多,等我下班回家还在转呼啦圈呢,估计是在是有点过量了。。。O(∩_∩)O哈哈~

鸡蛋+蜂蜜+猪油+面粉+少许盐+胡椒粉 揉成面团 用保鲜膜包上饧面30分钟

饧好的面团分成若干份 压成长方形的面饼 用刀切成大小差不多的细条

把三根细条叠在一起,左手抓住不动,右手把面条拧成螺旋状,然后两手合在一起捏紧成麻花

下油锅炸,最好用小火,不然麻花会炸糊,一般炸后的成品会比在锅中颜色深,所以不能炸过。。。

可以吃了

把全部菜谱保存到手机