下载 APP
搜索

*运儿私厨*吮指鸭脖

运儿 2011-08-26 21:17:13
    很久以前就一直钟情于集乡客的鸭脖子,我想好多人也跟我相似吧,买几根回家,当成零食,边看电视,边啃嚼着,那种滋味直到现在还一直缠绕着,还时不时去光顾。只是现在的食品安全着实让人很不放心,所以想自己做麻辣鸭脖子的想法也越来越强烈了。于是。。。动手吧。。。

材料:鸭脖子 姜 蒜 小茴香 八角 桂皮 干红椒 香叶 花椒 黑胡椒 咖喱 鱼露 牛奶 老抽 糖 盐
步骤:
1、鸭脖子清水洗净,备用;(图1)
2、热油锅,爆姜、蒜、花椒、干红椒出香;(图2)
3、放入鸭脖翻炒;(图3)
4、再放入所有调味料,(具体的量根据各自的口味而定)牛奶没过鸭脖;(图4-6)
5、待煮开时,转小火煮一个小时,再转大火收汁;
6、放微波炉烘干即食。
下一篇

运儿的更多日志

把全部菜谱保存到手机