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梅子茶

hi我爱美食 2011-08-26 22:27:29
梅子茶
夏天喝点冰镇的饮料这是一件非常畅快的事尽管现在已经是秋天了,但秋老虎的威力也不可小觑。来上杯冰镇的饮料是很惬意的。现在很多人都会做酸梅汤来解暑,可是喝多了就想换换口味了,那就来试试这款梅子茶。
原料:乌梅8粒 绿茶一小包 盐2小勺 蜂蜜适量
做法:1、乌梅洗净用300克冷开水泡半小时,泡乌梅的水不要到掉
      2、绿茶用1200克沸水冲泡
      3、将泡乌梅的水倒入绿茶中放入微波炉中火10分钟
      4、取出梅子茶待其冷却后放入盐和蜂蜜调味。依据个人口味调节盐和蜂蜜的用量
      5、冰镇后风味更佳。    

成品

梅子茶原料 盐、乌梅、冰糖粉、绿茶(忘拍了)

泡好的绿茶(拍照技术不好凑合着看吧)

泡好的乌梅

PS:1、今天家里没有蜂蜜改用冰糖粉。

    2、自制冰糖粉:冰糖放入干磨杯打成粉末即可(用冰糖也是一样的效果,就是融化的时间久一些)